あなたの仕事内容、役割は?

　店長、ホールスタッフとしてお店全体に目を配り指示を出しています。時にはキッチンにも入り、料理を作ったり、アルバイト・パートスタッフへの指導もおこなっています。

入社して、一番心に残るエピソードは？

　県外からのお客様に飲み物をこぼしてしまい、誠意を持って、謝罪しました。 「失敗後の対応がとても良かった。次回大分に来る際は、また八條に来るね。」と最後は笑顔で言っていただけたことです。

仕事の魅力、やりがいは?

　たくさんのお客様やスタッフとコミュニケーションを取ることが楽しいです。常連のお客様も多いので、日常会話を交わす機会も多く、「ありがとう」や「美味しかった」の言葉が一番の原動力となっています。

八條の魅力、また、八條を選んだ理由は?

　「飲食店が自分に合っている気がする」と、ぼんやりとした理由で八條を選びました。「八條の魅力は地域の方たちに愛されていること」と 今になって肌で感じます。本当に有難いことに、コロナで店舗休業中、たくさんの方が開店を待っていてくれました。